В испанском городе Бланес и в некоторых заведениях на средиземном побережье Каталонии в продаже появилось мороженое, меняющее свой цвет. Необычный продукт выпустил физик Мануэль Линарес. Мороженое называется «Хамелеон».
Изначально мороженое со фруктовым вкусом имеет синий цвет. Положив шарик в рожок, его необходимо опрыснуть специальным веществом. После этого мороженое изменяет цвет, приобретая красный оттенок. Синее мороженое может превратиться в фиолетовое или розовое. Цвет также меняется из-за увлажнения в процессе поедания.
Создатель мороженого рассказал, что в основе продукта — натуральные ингредиенты, а эффект достигается за счет реакции составляющих на температуру и окисление. В будущем физик намерен усовершенствовать мороженое, чтобы оно реагировало на ультрафиолетовые лампы и меняло цвет от белого до розового, радуя посетителей ночных клубов.
